Thursday, December 21, 2006

冬至快乐!

依据传统,明天是我们大一岁的好日子哦。虽然我信主后,已对世俗节日没啥庆意,但节庆的专属美食还是让我回味无穷。

汤圆,色粉点缀的无馅汤圆我最爱。汤底嘛,纯糖水就已经很赞!

好久没有回家乡吃汤圆了,这些年都多得家在Sg. Long的室友带契,才得以吃到Homemade风味的汤圆,虽然姜味糖水我不爱,但在嚼入一粒接一粒,搓功上乘汤圆的当儿,思乡情切总是油然而生。

Ling妹啊,你说最爱吃黑芝麻汤圆嘛,但是哦,你知道吗……

“据梅城某保健医院医生表示,有馅汤圆所含热量比无馅汤圆高很多,以芝麻汤圆为例,4颗芝麻汤圆的热量相当一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40颗才等同一碗饭的热量,过量摄取热量会对人健康造成伤害;而花生、芝麻、豆沙等馅则含磷量高,肾脏病患者应慎吃。(网上直载)

虽然身在化学年代的我们,要“健康”是谈何容易啊!但每每想起家乡老父老母,全天候有形无形的担忧着,就觉得“尽量健康”对他们而言已可少担心半辈子了!


P/S:如果今年没有Aunty汤圆吃,我决定要去帮衬卖现料小摊,买一包回去自己搓,然后叫室友调糖水(对,厨艺零分的我总调不出美味)。吃剩的放冰箱留隔天吃,更赞!